ПП ФРЕЗЬЕ С КЛУБНИКОЙ В СТАКАНЕ
Итого на 100 грамм 06 ккал
Б/Ж/У 5.1 / 3.1 / 11.0
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 2 порции
Клубника 50 г
Яйцо 1 шт
Молоко 1.5 % 3 ст л
Мука рисовая 2.5 ст л
Сахарозаменитель, ванилин по вкусу
Разрыхлитель 0.5 ч л
Лимонный сок 1 чл
Цедра лимона 1 ст л
Для крема:
Греческий йогурт 300 мл
Сахарозаменитель по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать яйцо с молоком, добавить разрыхлитель, сахарозаменитель, ванилин, лимонный сок и цедру лимона. Всыпать рисовую муку. Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков, тесто должно быть жидковато.
Перелить тесто в маленькую формочку диаметром 6-8 см и запекать в СВЧ 2 минуты. Нельзя давать тесту сильно подниматься и не пересушивать. Если что можно выключить , дать опасть тесту и снова включить СВЧ.
Для крема взбить йогурт с сахарозаменителем.
Полученный бисквит порезать на кусочки. Клубнику разрезать на несколько частей.
На дно каждого стакана положить крем, сверху часть бисквита, затем снова крем, порезанную клубнику, сверху оставшийся крем. Поставить в холодильнике пропитаться и можно подавать.
